外卖后厨“大起底”！沙田“揪”问题守护舌尖

　　及时赞扬举报：如发觉无证运营、证照不符、食物变质等问题，请拨打12345、12315热线或向辖区市场监管部分赞扬举报。

　　消费者正在订餐时，尽量选择用新颖、当季的食材采纳热加工体例制做的餐饮食物，隆重选择冷加工糕点、生食海产物、冷菜等高风险餐饮食物，优先选择距离近、配送时间短的商家，缩短食物配送时间，削减因距离远、温度变化可能带来的食物平安风险。

　　“良多‘鬼魂外卖’藏身居平易近楼、老旧平易近房，线上地址和现实严沉不符，我们线上线下一一查对，发觉一家、下架一家，把无证制假商家清出平台。”法律人员现场核实后，当即责令违规商家破产，并同步传递平台予以下架处置，从泉源消弭平安现患。

　　为守护好这来之不易的整治，沙田市场监管还出格奉上一份收集餐饮食物平安消费提醒，教你点外卖若何“避坑”。

　　从意权益：若有问题取商家协商不克不及告竣分歧时，可向平台赞扬要求处置。可依法要求平台承担连带义务。

　　正在排查现场，法律人员逐户比对运营天分取现实地址，虚营地址、套用他人天分等行为。

　　消费者正在网上订餐时，要选择天分齐备的合规收集餐饮平台订餐，不要通过“微信群”“微信伴侣圈”“微店”等未经相关部分存案的渠道订餐。订餐前要细心查看商家从页公示的证照消息（《停业执照》取《食物运营许可证》能否齐备、无效，检验食物许可运营范畴取线上发卖餐饮品种）能否分歧，查看商家公示的餐饮制做加工厂所图片、“明厨亮灶”视频图像等，选择证照齐备、卫生整洁的入网商家点餐，慎选无堂食外卖。

　　截至目前，专项整治共出动查抄人员153人次，查抄收集餐饮单元357家次，责令整改15家，立案查处8家，结合平架违规单元2家。

　　消费者要树立“、健康、俭仆”的消费，按需适量点餐，酌情选择“小份饭”“小份菜”，切勿盲目加入“凑单满减”“优惠叠加”等促销勾当，避免过量点餐，形成华侈，中华平易近族勤俭节约保守美德，盲目餐饮华侈，践行“光盘步履”。

　　消费者正在取餐时，要细心查抄送达的餐品包拆能否无缺、洁净，食物能否遭到污染，有无较着感官非常，发觉餐品变质、异物或感官非常时，要当面拒收并及时联系商家处置。如确认无非常后要尽快食用，避免因长时间存放形成食物变质。

　　食物平安需要社会共治。请泛博消费者提高认识，选择正轨平台取商家开展收集订餐办事，让我们配合建牢收集餐饮食物平安防地。

　　针对无堂食外卖店卫生净乱差问题，原料采购储存、加工卫生及“三防”设备配备利用环境。并紧盯超范畴运营冷食生食、食物混有异物、从业人员健康不达标等违规行为，严查未取得响应许可私行运营高风险食物的行为。